ベトナム旅行【サパ/ディエンビエンフー/ダナン/ミーソン/ホイアン】

ベトナムへ来る度に、新しい綺麗なレストランが出来てるのが実感するが
ベトナムの人が、白身の高級魚としてるのは、なんと雷魚でした。

我々にとっては何か獰猛な魚のイメージが強くとても思いにも浮かばない。
ハノイには雷魚専門の店で、大変はやっているところで食べましたが、私には今一の味でした。


旅行途中でも、見かけた生簀の中の雷魚。